别名：丁酸肉桂酯;丁酸桂酯;
英文名称:CINNAMYL BUTYRATE
英文另名: TRANS-CINNAMYL BUTYRATE;3-PHENYLALLYL BUTYRATE;3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL BUTYRATE
CAS号: 103-61-7
分子式: C13H16O2
分子量: 204.26
EINECS号: 203-128-7
化学性质 无色至淡黄色液体。呈水果翊香脂香气。沸点300℃。
性状：无色液体
含量：98%
沸点 300 °C(lit.)
密度 1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.526(lit.)
闪点 >230 °F
用途：食用香料。
使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明胶和布丁1.2。适度为限(FDA，§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料，成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量。