苯甲酸
中文名： 苯甲酸
别名： 安息香酸;苯蚁酸;苯酸
英文名： Benzoic acid
化学式： C7H6O2
CASNo.:65-85-0
EINECS号:200-618-2
RTECS： 200-618-2
分子式:C7H6O2
分子量:122.1214
外观： 鳞片状或针状结晶
密度： 1.2659g/cm3
熔点： 121-123℃℃
沸点： 249.3℃
溶解度（水）： Slightly soluble. 0.34 g/100 mL
外观与性状:鳞片状或针状结晶，具有苯或甲醛的臭味。
【主要用途】:
碱定量标准。碘定量标准。热值标准。检定铝、硼、铈、铜、铁、铅、锰、汞、镍、硝酸盐、亚硝酸盐、银、钛、钨和钒。测定铝、铜、铁、钛和铀。有机微量分析测定碳、氢、氧和相对分子质量的标准。有机分析中还用于苯甲酰化。防腐剂。
制备 :实验室制备方法最初苯甲酸是由安息香胶干馏或碱水水解制得，也可由马尿酸水解制得。
【用途】
【用途一】用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进
【用途二】主要用于抗真菌及消毒防腐
【用途三】用作化学试剂及防腐剂
【用途四】通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。
【用途五】防腐剂;抗微生物剂。
因苯甲酸的溶解度小，使用时须经充分搅拌，或溶于少量热水或乙醇。在清凉饮料用的浓缩果汁中使用时，因苯甲酸易随水蒸气挥发，故常用其钠盐。1g钠盐相当于苯甲酸0.847g。
【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用，但对产酸菌作用较弱。抑菌的最适pH值为2.5~4.0，一般以低于pH值4.5~5.0为宜。在食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，最大使用量不得超过2.0g/kg;在果酱(不包括罐头)、果汁(味)型饮料、酱油、食醋中最大使用量1.0g/kg;在软糖、葡萄酒、果酒中最大使用量0.8g/kg;在低盐酱菜、酱类、蜜饯，最大使用量0.5g/kg;在碳酸饮料中最大使用量0.2g/kg。由于苯甲酸微溶于水，使用时可用少量乙醇使其溶解。
【用途七】苯甲酸是重要的酸型饲料防腐剂。在酸性条件下，抑菌的最适PH为2.5-4.0，一般以低于PH4.5-5.0为宜。
【应用领域】
用于医药、染料载体、增塑剂、香料和食品防腐剂等的生产，也用于醇酸树脂涂料的性能改进
【吨位指导价】：
445.5 KG 有机化工工业级 99% 白色片状 25KG/牛皮纸袋 9.5
436 KG 有机化工工业级 99% 白色粉状 25kg/编织袋 16.8
165.495KG 食品添加剂食品级99% 白色结晶 25/编织袋 14.8
164.75 KG 医药原料医药级 99% 白色粉状 25kg/复合编织袋 15
武汉供应有机化工 苯甲酸